,

Chokoladeboller

Vigga elsker chokoladeboller (og det gør jeg sådan set også), så derfor bager vi tit disse lækre bløde og helt uimodståelige chokoladeboller. De er perfekte som de er, men skal den have lidt ekstra gas, så gør det bestemt ikke bollen…
bananmuffins
,

Bananmuffins

Har du ligesom mig tit modne bananer i frugtskålen, så er disse bananmuffins en virkelig god måde at få brugt bananerne på. De svampede og saftige muffins med mørk chokolade smager ikke kun virkelig godt, de er også rigtig nemme at lave.…
pæretærte
,

Pæretærte

Da jeg var barn havde vi et kæmpe stort pæretræ med store fine saftige pærer på, og hver sensommer og efterår lavede min mor pæretærter med alle de fine pærer. Denne her opskrift er min mors og er ældre end jeg er, og jeg har kun ændret…
gulerodskage

Gulerodskage

Denne her opskrift på gulerodskage er såååååå god! Den saftige kage med syrlig flødeost-creme på toppen er en perfekt kombination, og alle jeg har lavet den til siger, det er verdens bedste gulerodskage. Det er en god måde at få spist…
Kirsebærtærte
,

Kirsebærtærte

Denne sommer var vi blandt andet i sommerhus på Mols, hvor der var et kæmpe kirsebærtræ i haven og det kaldte derfor på at lave en dejlig kirsebærtærte. Jeg har ikke den store erfaring med kirsebærtærte, men jeg havde en gammel opskrift…
Chokoladepizza
,

Chokoladepizza

Pizza behøver ikke kun at gå som hovedret. Denne pizza er med chokolade og frugt og fungerer perfekt, som dessert. Chokoladepizza er nem og ligetil at lave og det er en rigtig god ting at lave med børn, da de sagtens kan være med til at…
S´more tærte
, , ,

S´more tærte

Du kender måske den klassiske s´more, hvor man varmer en skumfidus over grillen eller bål og spiser den mellem to mariekiks og skumfidusen er blevet så blød, så den deler sig med fine tråde imellem sig, når du tager en bid. Denne her…
Kyskager

Kyskager

Kys eller små marengs er super delikate og smager afsindig godt. De er nemme at lave, og kan bruges som pynt på kage eller is eller bare spises, som de er. Hemmeligheden bag en god afbagning af de små marengs er at give dem lav varme i lang…
tarte au citron
,

Tarte au citron

Citrontærte med marengs eller bedre kendt som Tarte au citron eller lemon meringue pie er sammen med jordbærtærten min yndlingstærte. Den syrlige citroncreme på sprød mørdej toppet med sød marengs er virkelig en lækker kombination.…
Brownie talkage

Chokolade brownie talkage

Sidste weekend havde Vigga fødselsdag og hun skulle selvfølgelig have nogle flotte kager. Den ene af dem blev denne brownie nummerkage / number cake, som jeg lavede af min gode brownie opskrift og med ostecreme på toppen pyntet med friske…