Spiralsmåkager
,

Spiralsmåkager

Disse småkager er super sjove for børn at lave, fordi småkagen danner et fint spiral mønster. De er ret nemme at lave og passer perfekt ind på jule småkagefadet Opskrift på spiral småkager Ingredienser: 500 g hvedemel 190 g…
Juleboller med remonce
,

Juleboller

Disse juleboller med remonce minder lidt om mine fastelavnsboller, de er bare med remonce og nougat i stedet for den klassiske vaniljecreme. Ligesom fastelavnsbollerne er det en virkelig virkelig god bolle/kage. Den er blød og saftig og inden…
Honninglagkage
,

Honninglagkage

Denne her honninglagkage er fast jule traditionskage i min familie. Min mor har bagt den hver eneste jul hele mit liv, og jeg har bagt den de sidste 20 år. Det er en af de bedste kager, jeg kan sætte tænderne i, og det gode er, at den kun…

Kanelsnurrer

Kanelsnurrer skal helst være bløde og snaskede, hvis du spørger mig, og det er denne her udgave. Kagen minder ret meget om en kanelsnegl, men frem for at rulle dejen, snurrer man den rundt, så man nærmest får en bolle. Mine kanelsnurrer…
Kanelsneglekage

Kanelsneglekage

En kanelsneglekage er i princippet bare kanelsnegle, der er sat sammen i en springform, så de vokser sammen og bliver til en kage. Jeg laver mine snegle lidt højere, når jeg laver dem sådan her, og det vil sige jeg ruller fra den smalleste…
Amerikansk cheesecake

Amerikansk Cheesecake

Opskriften på denne amerikanske Cheesecake er tilbage fra 1997. Den er fra et dameblad, hvor min mor har revet ud og nedkradset sine noter ved på siden, som: ”halv portion af fyldet er nok”. Jeg har mange af disse gamle opskrifter fra…
brunsviger

Brunsviger

En nybagt helt snasket brunsviger er intet mindre end fantastisk! De mange huller i dejen gør at remoncen kommer helt ned igennem kagen og sætter sig i dejen. Jeg har mange gange bagt brunsvigeren til fødselsdage hjemme hos os som kagedame…
Kanelbrød

Kanelbrød

Jeg husker tydeligt turene i spisefrikvarteret i skolen, hvor veninderne og jeg gik til bageren og købte et kanelbrød, som vi delte på vejen tilbage. Det kunne godt gøre det ud for frokost:-) Jeg har virkelig spist mange kanelbrød i mit…
æblekage
,

Æblekage

Æblekager skal sprede en duft af bagte æbler og kanel, når de lige kommer ud af ovnen, hvis du spørger mig, og denne æblekage lever helt op til de krav. Den er meget simpel at lave og er en perfekt kage at bage om efteråret, hvor mange…
,

Gammeldags æblekage

Jeg lover dig, at denne her gammeldags æblekage kommer til at imponere dine gæster. Samtlige jeg har serveret denne version af gammeldags æblekage for, har sagt det er den bedste de har smagt. Det er min mors opskrift og den er virkelig simpel,…