Citronsnurrer

Citronsnurrer

Det er ingen hemmelighed, at jeg er svært glad for kardemommesnurrer og kanelsnurrer, og nu er jeg også svært glad for citronsnurrer:-) Jeg har gennem tiden bagt mange andre variationer af snurrerne, men jeg synes aldrig de er helt så gode,…
Donuts

Donuts

Jeg har fået mig en frituregryde. Det var noget, jeg ikke vidste, jeg ønskede mig, men det har resulteret i, at jeg måtte springe ud i at lave donuts, efter Vigga havde plaget mig for at vi skulle lave vore egne donuts. Jeg havde en opskrift…
Churros

Churros

Churros er en spansk kage. Det er en dybstegt kagedej, som hovedsageligt er baseret på vandbakkelsesdej. Jeg laver dog mine churros uden smør i, da jeg ikke synes dejen trænger til smør, eftersom man frituresteger den. Kagerne er meget lækre…
Kransekagestykker

Kransekagestykker

I min familie hører kransekager sig ikke kun til til Nytår, det er en kage min mor har bagt til alle store fester. Det er faktisk ikke så svært at lave kransekage, som man måske tror, men hvis du ikke vil springe ud i at lave et kransekagetårn,…
Vaniljekranse
,

Vaniljekranse

En vaniljekrans er jo indbegrebet af jul, sprøde smørsmåkager, der smager af vanilje og dufter i hele huset, når de bages! De her vaniljekranse er med ristede mandler og blendet vaniljestang. Min mor har altid bagt vaniljekranse på gammeldags…
kanelsnegle med vaniljecreme

Kanelsnegle med vaniljecreme

Findes der noget bedre end nybagte kanelsnegle? Det skulle da lige være nybagte kanelsnegle med vaniljecreme i midten. Sidste weekend skulle Vigga og jeg bage kanelsnegle og i stedet for at bage den helt klassiske kanelsnegl, valgte vi at lave…
Studenterbrød

Studenterbrød

Studenterbrød er ligesom romkugler lavet af rester af kage og wienerbrød og består udover romkuglemasse af sprød mørdej og glasur og krymmel på toppen. Når vi bager hjemme hos os gemmer jeg altid resterne i fryseren, og når jeg har samlet…
Marmorkage

Marmorkage

Jeg indrømmer gerne, at marmorkage ikke er noget, jeg har bagt meget. Jeg husker mest marmorkagen, som en min mor bagte og som godt kunne stå nogle dage, og blive til en rigtig tør sandkage. Men i weekenden efterspurgte mine gode genboer…
Brownie med karamel

Brownie med karamel og chokoladecreme

Jeg ville bage brownie i weekenden, og da jeg havde flere dåser kondenseret mælk i skuffen, valgte jeg at forsøge mig med en brownie med karamel og chokolade på toppen. Det blev noget af en kaloriebombe, men virkelig en god og lækker…
Citronkage

Citronkage

Jeg har opdaget det fineste loppemarked tæt på mit sommerhus, og her fandt jeg i weekenden en snørklet kageform, som ville være perfekt til en citronkage med hvid glasur løbende ned ad siderne (eller en marmorkage - det bliver nok næste…