Kold appelsinsauce
,

Kold appelsinsauce

I mange år lavede min mor kold appelsinsauce til risalamanden, hvor jeg nægtede at smage den, fordi jeg synes, at det hørte sig til at spise varm kirsebærsauce til risalamande, men en dag overgav jeg mig, og jeg har aldrig spist andet siden.…
Klatkager
,

Klatkager

Vi spiser rigtig meget risengrød hjemme hos os året rundt, men mest i december, og der findes virkelig ikke noget bedre end en god portion klatkager. Det er en god måde at få brugt sin rest af risengrøden på og derved undgå madspild,…
Luciaboller
,

Luciaboller

Luciabollen stammer fra Sverige, og er en traditionel svensk julebolle. Smagen minder mest om en fødselsdagsboller bare uden kardemomme og med safran i stedet. Safranen er også med til at give bollen den flotte gule farve. Bollen er formet…
skumfiduser med kirsebær og chokolade
,

Skumfiduser med kirsebær og chokolade

Jeg elsker skumfiduser i alle afskygninger. Skumfiduser med smag af banan, jordbær eller neutral og med eller uden chokolade. Denne her version er med kirsebær smag og overtrukket med chokolade. Du kan både udelade kirsebær og chokolade,…
Daim
,

Daim

Jeg elsker daim, og jeg bruger det tit i mine kager, blandt andet i mine daim cookies. Denne her hjemmelavede version af daim er ikke bare nem at lave, den smager også fuldstændig, som den du kan købe i butikken. Jeg laver den hvert år til…
Brunkager
,

Brunkager

Denne her opskrift på brunkager er min mors, og som alle min mors opskrifter er de afprøvet og ændret og tilpasset gennem 50 år. De her brunkager smager sådan, som jeg synes brunkager skal smage. Da jeg var barn, lavede min mor dem uden…
Spiral småkager
,

Spiral småkage

Disse småkager er super sjove for børn at lave, fordi småkagen danner et fint spiral mønster. De er ret nemme at lave og passer perfekt ind på jule småkagefadet Opskrift på spiral småkager Ingredienser: 500 g hvedemel 190 g…
Juleboller med remonce
,

Juleboller

Disse juleboller med remonce minder lidt om mine fastelavnsboller, de er bare med remonce og nougat i stedet for den klassiske vaniljecreme. Ligesom fastelavnsbollerne er det en virkelig virkelig god bolle/kage. Den er blød og saftig og inden…
Lakridskarameller
,

Lakridskarameller

Disse lakridskarameller er ikke kun rigtig nemme at lave, de er også virkelig lækre. Blød karamel med et strejf af lakrids. De er et godt supplement til julekonfekten, som jo ikke kun behøves at være af marcipan og nougat. Hvis du ikke…
Honninglagkage
,

Honninglagkage

Denne her honninglagkage er fast jule traditionskage i min familie. Min mor har bagt den hver eneste jul hele mit liv, og jeg har bagt den de sidste 20 år. Det er en af de bedste kager, jeg kan sætte tænderne i, og det gode er, at den kun…