Romkugler

Hjemme hos os bager vi sjovt nok en del:-).  Men det er ikke altid, vi får spist vores kager færdige, så putter jeg altid kageresterne i fryseren, og når jeg så har kagerester nok kan der laves romkugler. Romkugler bliver faktisk ikke nemmere og det er kager, der kan holde sig et par dage, og derfor kan du sagtens lave dem dagen før de skal serveres, hvilket gør det nemt. Du kan bruge de fleste kager til romkugler; wienerbrød, sandkage, chokoladekage, muffins. Du skal undgå mousekager og gærdejskager. Så drop at smid dine kagerester ud og stop spild af mad og lav dejlige romkugler i stedet.

Opskrift på lækre luksus romkugler

Ingredienser

• 400 g kagerester (chokolademuffins, sandkage, chokoladekage mm.)
• 100 g mørk chokolade
• 1 spsk kakaopulver
• 2 spsk marmelade
• 2 spsk rom eller romessens, hvis børn skal spise dem
• Pynt efter ønske (eksempelvis kokos eller krymmel)

Fremgangsmåde

• Start med at smelte chokoladen over et vandbad.
• Bland kagerester, smeltet chokolade, marmelade, kakaopulver og rom.
• Sørg for at blande romkuglemassen godt sammen – gerne med røremaskine.
• Form nu romkuglerne i hånden, og pynt med kokos eller krymmel.