Kammerjunker
,

Kammerjunker

Vi spiser altid rigtig meget koldskål hjemme hos os om sommeren, og til koldskål hører kammerjunker. Både kammerjunker og koldskål skal helst være hjemmelavet, og du finder min opskrift på lækker cremet koldskål lige her. Hjemmelavede…
Pålægschokolade
,

Pålægschokolade

Der findes næsten ikke noget bedre end at spise sin egen hjemmelavede økologiske pålægschokolade - også er det faktisk ret nemt at lave. Nedenfor finder du opskriften på cirka to bageplader, som giver omkring 30 stykker chokolade (alt…
,

Rabarberkompot

Jeg elsker den syrlige rabarber, og især fordi det er et tegn på forår, da det er den første grønsag (Ja, det er en grønsag botanisk set:-)) der kommer op ad jorden allerede i april. Rabarberkompot er virkelig nemt at lave, også er det…
Kold appelsinsauce
, ,

Kold appelsinsauce

I mange år lavede min mor kold appelsinsauce til risalamanden, hvor jeg nægtede at smage den, fordi jeg synes, at det hørte sig til at spise varm kirsebærsauce til risalamande, men en dag overgav jeg mig, og jeg har aldrig spist andet siden.…
Syltetøj

Syltetøj

Som barn boede jeg på landet, og det betød at sommeren altid stod på masser af bær, som skulle plukkes, syltes, laves saft eller grød af. Jeg elskede at hjælpe min mor med det (Bare ikke at plukke ribs i buske med mange stankelben) men…
,

Guf

Hjemmelavet guf er så sindssygt nemt at lave også smager det jo bare helt vildt godt. Denne her cremede luftige søde guf er et must på mine isvafler og gerne både i bunden og på toppen. Hjemme hos os er et af sommeren store hit altid…
Granola

Granola

Granola er honningristet müsli og smager fantastisk på syrligt skyr, som er en af mine yndlingsspiser om morgenen. Fordelene ved at lave sin egen granola er mange: Det er nemt, du kan putte nøjagtig de ting i du godt kan li, også ved du…
Nutella

Nutella

I weekenden hjemme hos os er der nutella på morgenbordet. Både Vigga og jeg er ikke blege for at spise et tykt lag Nutella på friskbagt brød. Vi laver det tit selv og det er langt nemmere at lave end du måske tror, og når du selv laver…