Honninglagkage
,

Honninglagkage

Denne her honninglagkage er fast jule traditionskage i min familie. Min mor har bagt den hver eneste jul hele mit liv, og jeg har bagt den de sidste 20 år. Det er en af de bedste kager, jeg kan sætte tænderne i, og det gode er, at den kun…
Risengrød
,

Risengrød

Vigga og jeg elsker risengrød, og hjemme hos os går det fint at spise risengrød til aftensmad. Jeg har lært at lave risengrød af min mor, og det meste af den tilberedning foregår i sengen. Jeg har aldrig lavet det på andre måder, og…
Bounty
, ,

Bounty

Lav dine helt egne bounty chokoladebarer, det er meget nemmere end du måske tror. Du skal kun bruge tre ting, for at lave din helt egen friske bounty bar og jeg lover dig, at den smager mindst lige så godt, som den du køber i butikkerne.…
Tempereret chokolade
,

Tempereret chokolade

Når du skal lave fine kager og desserter, er det vigtigt, at have styr på overtrækket - især hvis det er chokolade. Helt enkelt betyder tempereret chokolade bare, at chokoladen har det helt perfekte "knæk" og samtidigt er smuk og blank.…
Lakrids med chokolade
,

Lakrids med chokolade

Opskrift på Lakrids med chokolade Jeg elsker Johan Bülows lakrids med chokolade, og kaster gladeligt 100 kr efter et glas med de små fine kugler, men det er der faktisk ingen grund til, for du kan sagtens lave dem selv. Min yndlingsversion…
Flødeboller
, ,

Flødeboller med kirsebærfyld

I går lavede jeg en ny version af flødeboller, som jeg ikke havde lavet før. Og ikke for at overdrive men de smagte sygeligt godt. Tvistet var et sødt kirsebær i midten! Jeg lavede mine flødeboller som kupler i en silikoneform, som…
Risalamande
,

Risalamande

Ingen jul uden risalamande, og her får du opskriften på den helt klassiske version med vanilje, flødeskum, sukker og mandler. Jeg laver altid risengrød lillejuleaften og bruger så resterne dagen efter til risalamanden, men hvis du koger…
Chokoladeskildpadder
,

Chokoladeskildpadder

Hvis du synes, at chokoladeskildpadder er noget af det bedste, der findes inden for det chokoladesyndige køkken, så vil du falde bagover, når du prøver den hjemmelavede version! Jeg har altid elsket chokoladeskildpadden med det cremede romfyld,…
Rocky road
,

Rocky Road

Den nemmeste julekonfekt der findes, er Rocky Road. I denne udgave giver de saltede peanuts et godt modspil til de søde skumfiduser, og den fløjlsbløde nougat gør, at den ikke bliver for hård. Det eneste du skal gøre er at blande alle…